今年も作ります

紀州から南高梅が届きました。
届いた時点でまだ青かったので、追熟させたら
今日で食べごろ（漬けごろ）に。

去年は2キロくらい梅干にしたけど、市販よりものすごく
おいしくできたのでもう1個もない(笑)
今年は大目に5キロ発注したけど、今度は漬ける瓶が
ない・・・
早く漬けないと傷んでしまうので今日漬けます。

いま現在、よく熟れて甘い香りがぷんぷん・・・
おいしそう。